طريقة تحضير كرات الدجاج الصينية
كرات الدجاج على الطريقة الصينية وصفة سهلة الاعداد والتحضير ، ومن الوصفات البسيطة للاشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي .
المقادير:
صدر الدجاج : 500 غراماً (مطحون)
– طحين : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
طريقةالتحضير :
- اخلطي الدجاج مع البصل الأخضر والصويا صوص والزنجبيل جيداً حتى تتمازج المكونات.
- شكلي كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
- اخلطي البيض مع الحليب في وعاء آخر.
- اغمسي كرات الدجاج بخليط الحليب والبيض ثم بخليط الطحين.
- ضعي الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها إلى جانب الصلصة الحارة الحلوة الصينية والصويا صوص حسب الرغبة.
وقت الطهي :30 دقيقة
تكفي :4 أشخاص
