fbpx

طريقة تحضير طاجن اللحم

تعتبر اللحوم الحمراء من المصادر الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية العديدة ، لكن طريقة اعدادها لها دور مهم في الحفاظ على قيمتها الغذائية والاستفادة منها بشكل جيد ، الفخار من الادوات الممتازة في طريقة التحضير وحفظ الطعام وحسب العديد من الاراء انها تعطي الطعام المطبوخ فيها نكهة لذيذة ومميزة ، اصنع هذة الوصفة الرائعة لتتمتع بالطعم الجميل والمميز .

 

 

المكونات:

500 غم لحم.

1 حبة بصل، مفروم ناعم.

2 حبة بندورة، مفروم.

2 حبة فلفل، ألوان مفروم.

فلفل حار حسب الرغبة.

5 فص ثوم مهروس.

1 ملعقة صغيره ملح.

ربع ملعقة صغيره بهارات مشكلة.

ربع ملعقة صغيره كمون.

ربع ملعقة صغيره فلفل أسود.

2 ورقة لورى.

 

الطريقة:

 

تخلط الخضار المفرومة مع البهارات جميعها جيداً.

يقطع اللحم الى مكعبات ويضاف الى الخليط السابق ويقلب جيداً.

تترك لنصف ساعة لتكتسب النكهات

ثم تدخل فى فرن حرارته 250 درجة مئوية لمدة ساعة.

ثم نضعها على شواية الفرن لتكسب الطاجن لون محمر

تقدم ساخنة مع طبق ارز او حسب الرغبة

 

الحقائق الغذائية لكل 50 غم

سعر حراري:132

كاربوهيدرات:  2 غم

بروتين:  13 غم

دهون:  8 غم

1
يا هلا ..
كيف ممكن نساعدكم
Powered by
Shares