fbpx

طريقة تحضير حلوى الليمون

الحلويات جزء مهم من نظامنا الغذائي ، في وصفة حلوى الليمون نقدم طريقة سهلة التحضير واخترنا الليمون لمى يحتوية على عناصر غذائية مهمة ، نحن في زنجبيل ننصح بالتقليل منها قد المستطاع واستبدالها بالفواكة الطازجة .

 

 

المكونات:

مكونات القاعدة: 175 غم دقيق عادي.

50 غم دقيق الأرز.

85 غم سكر ذهبي مطحون.

140 غم زبدة باردة، مقطعة الى مكعبات.

1 ملعقة كبيرة من الحليب.

مكونات طبقة الليمون: برش 3 حبات ليمون.

200 مل عصير ليمون (نحو 4 حبات ليمون).

3 بيضات.

200 غم سكر مطحون.

25 غم دقيق.

سكر بودرة للزينة.

الطريقة:

* نقوم بإحماء الفرن لدرجة 200 درجة مئوية او 180 مع المروحة.

* نبطن صينية خبز مربعة غير عميقة حجمها 21 او 22 سم بورق الخبز.

* نضع الدقيق ودقيق الأرز والسكر في وعاء مع الزبدة ونفرك الى ان يتشكل فتات ناعم.

* نضيف الحليب ونحرك باستخدام سكين الدهن.

* نضع الخليط في صينية الخبز ونضغط بشكل متساو.

* نضعه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون.

* نخرج الصينية ونخفض حرارة الفرن الى 180 او 160 مع المروحة.

* نمزج عصير الليمون مع البيض، ثم نسكب المزيج في وعاء بعد تمريره بمصفاة مع السكر والدقيق وبرش الليمون.

* نخلط المكونات معاً بواسطة خفاقة يدوية ثم نصب الخليط فوق القاعدة ونقوم بخبزه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة الى ان تتماسك الطبقة العلوية.

* نتركه يبرد في الصينية، نرش السكر الناعم فوقه ثم نقطعه الى شرائح.

 

القيمة الغذائية لكل 70 غم

السعرات الحرارية : 75 كالوري

كاربوهيدرات:  11 غم

بروتين:  1 غم

دهون:  3 غم

1
يا هلا ..
كيف ممكن نساعدكم
Powered by
Shares